ESSAOUIRA - OUNARA - VAL D´ARGAN
Essaouira je mesto súplne inou atmosférou, ako zvyšok krajiny. Je umelecky ladená a veterná, čo jej dodáva zvláštny charakter. Mestu dominujú masívne hradby a bastióny s nádherným pohľadom na oceán. Symbolom mesta je prístav plný modrých člnov. Úzke uličky s bielo-modrými domami, plné galérií, obchodíkov a kaviarní očaria každého návštevníka. Je známa aj ako centrum hudby Gnawa, čo je kombinácia afrických, berberských a arabských rytmov. Nesmieme zabudnúť ochutnať čerstvo vylovené a na mieste, priamo v prístave, ugrilované ryby, ktoré sú skutočnou lahôdkou. Ďalšími špecialitami sú grilované sardinky, kalamáre, homáre, ale aj tradičný tažin s rybami či olivami. Nachádzajú a tu nádherné, široké pláže, vyhľadávané najmä surfistami a kitesurfermi. Neďaleko Essaouiry leží dedinka Ounara, kde sa nachádza Val d´Argan, ktorý je nečakaným vinárskym klenotom uprostred krajiny. V prostredí, kde by sme skôr čakali arganové háje a oceánsky vietor, vznikajú kvalitné vína s francúzskym rukopisom a marockým charakterom. Vinárstvo založil francúzsky enológ Charles Melia, ktorý dlhé roky robil vína v slávnom Châteauneuf-du-Pape v údolí Rhôny – a v roku 1994 sa rozhodol preniesť jeho odrody pod africké slnko. Trvalo štyri roky, kým vyčistil pôdu, vykopal studne a vysadil prvé vinice; z pôvodných piatich hektárov sa panstvo odvtedy rozrástlo na desiatky. Okrem degustácie vín ponúka Val d’Argan aj pohľad do viníc, príjemné zákutia na oddych a autentický zážitok mimo hlavných turistických trás. Je to miesto, kde sa gurmánska cesta po Maroku mení na prekvapenie – tiché, elegantné a úplne iné, než by sme v tejto krajine čakali.