MONASTIR – EL JEM – MATMATA – TOUJANE – DJERBA
Po raňajkách sa vydáme na cestu naprieč južným Tuniskom. Prvou zastávkou bude El Jem s monumentálnym rímskym amfiteátrom zapísaným v UNESCO, ktorý patrí medzi najväčšie na svete – po Koloseu v Ríme a amfiteátri v talianskej Capue (mesto v Kampánii neďaleko Neapola) sa považuje za tretí najväčší, aký kedy Rimania postavili, a pojal až okolo 35 000 divákov. Málokto dnes tuší, že mesto Thysdrus, ako sa El Jem kedysi volalo, zbohatlo na pestovaní olív a vývoze olivového oleja do celej ríše – a práve z tohto bohatstva si mesto okolo roku 238 dokázalo dovoliť postaviť obrovský kamenný amfiteáter, ktorý mal veľkosťou konkurovať samotnému Rímu. Pokračujeme do Matmaty, známej svojimi podzemnými obydliami vytesanými do zeme, ktoré tu Berberi hĺbili po stáročia ako úkryt pred páľavou i útočníkmi. Práve tu vznikali niektoré ikonické scény filmovej ságy Star Wars – v jaskynnom hoteli Sidi Driss stál rodný dom Luka Skywalkera. Po skončení nakrúcania pôvodného filmu však filmovú výzdobu odstránili, takže keď sa filmári po vyše dvadsiatich rokoch vrátili kvôli Klonom útočia, museli celú scénu v roku 2000 vybudovať odznova. Cesta následne vedie cez horskú berberskú dedinku Toujane s nádhernými výhľadmi na krajinu regiónu Dahar. Večer prídeme na ostrov Djerba a ubytujeme sa.